科学 - 市川内科医院のブログ│実験室市川内科医院のブログ│実験室

ウクライナやイラン戦争では、ドローン攻撃が盛んに行われていることは知っていた。しかし、操作信号が光ファイバーを介しているとは知らなかった。ドローンが飛んだ後に、蜘蛛の糸ぐらいのプラスチックファイバーが、野を超え山を越えて…

「動物たちのインテ―ネット」マーティン・ヴィケルスキ著　　　徘徊する認知症老人に GPS を持たせて居場所を探す時代である。動物(鳥)たちがGPSをもつタグを付けて、世界中を飛び回ったって不思議ではない。ただ驚くのはその…

鷲谷氏はいつも良いことを書くので感心する。今回の記事は科学の歴史をかいつまんで解説してあって面白かった。科学史は、自然科学であれ社会科学であれ、研究者が最初に学ぶべき学問だと思う。あるいは大学教育の教養課程で教える方が良…

油絵の筆を洗うのに使うクリーナーです。クリーナーを開放容器に入れて、蓋をせずに絵筆を突っ込んでおくのに最適です。この溶液は石油系ですが、ガソリンや灯油のような臭いがしません。この溶液は、油絵具を誤って衣服に付けてしまった…

音楽の放送を聴いていると、たまに「イ調「」とか「ト調」など、長と短　が無い音楽があります。どちらかと言うと現代音楽に多い様です。どうしてか？人に聞いても誰も教えてくれませんでした。最近になって、12音階の音楽にはこれがな…

昨夜、ニュースを聞いていたら、アナウンサーが「期限が過ぎたアルパカ米が・・・」と言ったような気がする。何かの訂正が入るかと注意していたが、何もなかった。私の聞き違えだったらしい。アルファがアルパカと聞こえたのは、私が南ア…

醪(もろみ)の状態でアルコール発酵をさせても、アルコール度数を 20度以上に上げることは困難です。20度以上のアルコール濃度を得るには、醪を蒸留して、高濃度のアルコールを得ます。結論から言うと、100度の焼酎も可能です。…

ビールはラガーとクラフトに分けられます。違いはWeb.記載に任せます。　　　　製法は・・・ ビール小麦を水浸し膨化させ、適温下で発芽させます。この段階で糖化酵素のアミラーゼが活性化されます。粉砕して60℃ぐらいに加熱する…

酒税は年単位で時々変更されるが、年度初め(４月１ 日)から発効することが多い。学生時代、春休み(３月)に大きな醸造場でアルバイトした。４月１日の酒税増税の駆け込み出荷に備えて、瓶詰め作業が急がれたのだ。瓶詰めされた清酒は…

民間で許されるどぶろくは、米麹にアルコール酵母を作用させて製造されます。小量なら許可なく家庭で作れます。日本酒の正式な製法は、先のブログで説明しました。現在の日本酒は、醸造の最終過程で醸造用アルコールを加えて、アルコール…