484 祇園精舎の鐘の声 その46 果物の話題 ２題
2026年8月25日
１. 始めはリンごです。スーパーで早生リンゴを買いました。品種は「夏あかり」です。 良くも見ないで買ってきたのですが、走りの割に安くて味も良かったです。適当に食い散らかしてから、ブログup load を思い立ちました。剥いてみたら皮の下は意外と傷んでいました。柄がつく方(上部)は、数は少ないが比較的大きな傷でした。
２. お尻の方の傷は浅いけど、たくさんついていました。
３. 割ってみると、ご覧のとおりです。どうりで、安い訳です。
４． まあざっとこんな感じです。今年の中野は５月の中旬に雹が降りました。傷はその時ついたものだと思います。どうしてお尻の方がたくさん傷ついたのか考えてみました。りんごの花は開花時期は上向きに咲きます。受粉して果実がある程度大きくなるまで、柄の部分は上向きのままです。このときに、雹が降ってお尻に傷がついたもだと思います。りんごは大きくなると垂れ下がりますから、そのときはお尻が下になりますよね。
ところで、夏あかりは早生品種の割に美味しくてびっくりしました。甘みと酸味のバランスもよく、早生品種の割にボケにくいです。 最近、美味しいりんごが沢山出回るようになって、果物好きの私にとって嬉しい秋の訪れです。
次は、オーストラリア産のオレンジです。今は、柑橘類は端境の時期です。早生の温州みかんは値段の割に美味しくないです。その点、オレンジは値段も手頃で、味もまずまずです。今日は、オレンジの美味しい食べ方を紹介します。オレンジは臍の有る方が南極で、ヘタのあるほうが北極です。（私が勝手に名付けました) 地球になぞらえて、北極海と南極大陸と呼びましょう
。
１. まず、北極海を薄く削(そ)ぎます。
２. 経線に沿って包丁で切れ込みを入れて、表の皮を剥(む)きます。
３. 三日月状に切って・・・
４. さらに半分に切れば出来上がりです。オレンジは薄皮が柔らかいので、そのまま美味しく食べられます。 南極大陸の地下も余すところなく食べられますよ。 地下資源を大切にしましょう！
