スキーのおやつ
2023年1月5日
夜間瀬スキー場では、前半に４本、後半に２本滑ります。間(あいだ)の休憩は陽が出ていれば、休憩所の南側の日当たりで日向ぼっこしながら、干し柿を一つ食べます。昨シーズンは「セブンティーン・アイス」でしたが、今年からは健康と節…
野沢菜漬けました
2022年12月3日
あっという間に師走になってしまいました。今年は止めようと思ったのですが、元気を出して１把(5.8kg)だけ漬けました。漬け汁のレシピは、醤油700ｍｌ,酢1250ml、みりん700ml です。塩分控えめにしたので、醤油が…
私はアルコール依存症を克服しました
2022年11月29日
いまから９年前のことです。爪白癬の治療薬を内服したところ、ひどい肝機能障害になって死にかけました。そのとき診て下さった肝臓の権威の先生から、「今回の肝機能障害は薬のせいだが、肝臓が固くなっているのはおそらく酒のせいだろう…
お酒あれこれ ～休肝日は？～
2022年11月26日
2016年12月29日のブログ「休肝日は意味がない？」の閲覧数が多いので、その続編として肝臓とお酒の関係について述べます。その前に以下のブログも覗いてみてください。 （2016年11月３日 節酒のすすめ 2016年12…
イヌサフランの花
2022年10月28日
ちょっと古い写真(202２・10・14 撮影)で失礼します。夜間瀬スキー場第１リフト脇で咲いていました。イヌサフランの「イヌ」とは「似て否なるもの」という意味です。サフランはアヤメ科クロッカス属で、雄蕊が料理の味、色付け…
大谷不動尊 2. 道路決壊 （付. 減塩食器）
2022年10月23日
宇原川沿いの林道を少し登ったら、沢をまたぐ道路が決壊していました。同じような光景を佐久の四方原(よもはら)山で目にしたことがあります。（2019・12・18のブログ) どちらも2019年10月13日の台風19号(千曲川…
来年のスギ花粉症予想
2022年10月21日
ズバリ言って、「多そう」です。小布施町の住郷神社の社叢の杉の大木には、びっしりと雄花がついていました。各枝先全部に雄花がついていますが、ひと房の数は少ないかもしれません。今年の夏は暑かったことと、春の花粉症が軽かったこと…
インフルエンザの流行が予測されます
2022年9月16日
写真は、新型コロナ・ウイルスとインフルエンザ・ウイルス抗原キットの外箱です。このところの新型コロナ感染症の増加で、私の医院でもコロナ・ウイルス抗原陽性者はぼちぼち出ていました。最近になってインフルエンザ・ウイルス抗原陽性…
ブロッコリー
2022年8月16日
ブロッコリーは美味しくて、しかも栄養豊富で、我が家では一年中欠かせません。しかも、余すところなく利用します。芯は縦に1/4に切って薄くスライス、葉柄も刻めば、みそ汁の実になり便利です。よく火を通せば柔らかくなります。
