ナズナの根生葉 | 市川内科医院　院長のブログ│休憩室

根生葉はロゼットとも言います。言葉の響きがいいですね。春の七草(すずな、すずしろ、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ）の代表格です。ナズナは「撫(な)でる菜」の意味で、昔から愛されてきた山菜です。茹でて食べると、ちょっと土の臭いがするけど美味しいです。