野沢菜漬けました
2022年12月3日
あっという間に師走になってしまいました。今年は止めようと思ったのですが、元気を出して１把(5.8kg)だけ漬けました。漬け汁のレシピは、醤油700ｍｌ,酢1250ml、みりん700ml です。塩分控えめにしたので、醤油が…
私はアルコール依存症を克服しました
2022年11月29日
いまから９年前のことです。爪白癬の治療薬を内服したところ、ひどい肝機能障害になって死にかけました。そのとき診て下さった肝臓の権威の先生から、「今回の肝機能障害は薬のせいだが、肝臓が固くなっているのはおそらく酒のせいだろう…
お酒あれこれ ～休肝日は？～
2022年11月26日
2016年12月29日のブログ「休肝日は意味がない？」の閲覧数が多いので、その続編として肝臓とお酒の関係について述べます。その前に以下のブログも覗いてみてください。 （2016年11月３日 節酒のすすめ 2016年12…
イヌサフランの花
2022年10月28日
ちょっと古い写真(202２・10・14 撮影)で失礼します。夜間瀬スキー場第１リフト脇で咲いていました。イヌサフランの「イヌ」とは「似て否なるもの」という意味です。サフランはアヤメ科クロッカス属で、雄蕊が料理の味、色付け…
大谷不動尊 2. 道路決壊 （付. 減塩食器）
2022年10月23日
宇原川沿いの林道を少し登ったら、沢をまたぐ道路が決壊していました。同じような光景を佐久の四方原(よもはら)山で目にしたことがあります。（2019・12・18のブログ) どちらも2019年10月13日の台風19号(千曲川…
来年のスギ花粉症予想
2022年10月21日
ズバリ言って、「多そう」です。小布施町の住郷神社の社叢の杉の大木には、びっしりと雄花がついていました。各枝先全部に雄花がついていますが、ひと房の数は少ないかもしれません。今年の夏は暑かったことと、春の花粉症が軽かったこと…
インフルエンザの流行が予測されます
2022年9月16日
写真は、新型コロナ・ウイルスとインフルエンザ・ウイルス抗原キットの外箱です。このところの新型コロナ感染症の増加で、私の医院でもコロナ・ウイルス抗原陽性者はぼちぼち出ていました。最近になってインフルエンザ・ウイルス抗原陽性…
ブロッコリー
2022年8月16日
ブロッコリーは美味しくて、しかも栄養豊富で、我が家では一年中欠かせません。しかも、余すところなく利用します。芯は縦に1/4に切って薄くスライス、葉柄も刻めば、みそ汁の実になり便利です。よく火を通せば柔らかくなります。
耳鏡
2022年8月12日
耳の中（鼓膜）を見る機械で、私が開業したころ使っていたのですが、今は殆ど使いません。今の耳鼻科の先生はもっとよく見える電子スコープでみてくれます。 8月7日のブログで耳栓をしないで泳いで耳に水が入ったことを書きましたが、…
