2080 ミツバを採った
2026年6月15日
今年もミツバの季節がやってきました。ミツバはどこにでも生えているので、まとまって採ることは容易です。半日陰の、じめじめしたところに生えているので、探して見て欲しいです。正月にミツバを買うとすごく高いけど、山で採ればタダです。お浸しにして食べると、香りが強くて美味しい山菜です。
オオブタクサが沢山採れ（院長ブログ No. 2074)、毎日食べてもお腹が痛くならなかったので、家内に食べさせました。感想は「美味しい」でした。特に茎が適度に柔らかく、その噛み応えは形容しがたいほど食感が良いです。全草は茹でると緑色が濃く、いかにもビタミンＫが多そうです。 だから、血栓予防にワーファリンを飲んでいる人は、薬の効果が減弱するから食べない方が良いかも知れません。
一方、ビタミンKは、生体の止血を司る重要なビタミンです。新生児が生まれる際、胎児のときは母体から供給されていたビタミンKが一時的に欠乏して、脳出血を起こすことが稀にあります。その危険性を避けるため、赤ちゃんは生まれた時、看護婦さんにスポイトに吸ったビタミンKを一滴口に垂らしてもらいます。
もう一つ嬉しいこと。週間天気予報で、木曜日あたりから毎日雨マークが並んでいることです。私は中途半端な天気が嫌いです。梅雨時は蒸し暑くて、毎日雨が降って欲しいです。今日はだいぶ蒸し暑くなってきました。 梅雨が明けたらカーツと晴れて、猛暑が欲しいです。今は、クーラーがあるから何でも来いです。青空のもと、50mプールで泳ぐなどは最高！
