節酒のすすめ
2016年11月3日
ヒトが一生に飲めるお酒の量は、アルコール（エタノール）に換算して600㎏だそうです。600㎏を境に、肝臓の機能は低下し、同時に肝硬変や肝がんになり易くなります。飲酒指数というのがあるとすれば、一日の日本酒換算の飲酒量（合…
ご飯とガソリン
2016年11月2日
ヒトのご飯は、車のガソリンと同じです。ご飯の主成分は炭水化物で、それは炭素（Ｃ）と水素（Ｈ）と酸素（Ｏ）の化合物です。ガソリンはＣとＨできています。どちらも燃えて炭酸ガスと水になります。止めておいた車にガソリンを補給しな…
減塩のすすめ
2016年10月26日
山形県をドライブしたとき、温海温泉付近の海岸で撮影しました。小雨が降っていて、海は荒れていました。写真とはあまり関係がないのですが、海水は塩辛いから、ここでは塩分のことを書きます。何10億年も前、生物が海の中で誕生したと…
